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Alimenti e insulina: una dieta equilibrata può fare la differenza

Un approfondimento del professor Miggiano su come l’eccesso di zuccheri nella dieta può portare a insulino-resistenza e iperinsulinismo, causando disturbi metabolici e aumento di peso. Per prevenire tali condizioni, si raccomanda una dieta equilibrata con carboidrati complessi, pasti frazionati e alimenti ricchi di fibre, come cereali integrali e legumi, fondamentali nella dieta mediterranea.

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