Il gusto intorno a un tavolo tra poesia e sapori al Ristorante.9
Ritorna la rassegna degli apericena letterari in collaborazione con il Laboratorio di editoria al Ristorante.9 con un nuovo evento dedicato alla poesia e al buon cibo.
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EDUCatt EPeople
Le attività della Fondazione per il diritto allo studio dell'Università Cattolica
Ristorante.9
Ristorante.9, laboratorio di idee e formazione
Riapre al pubblico universitario, dopo la pausa natalizia, il Ristorante.9, la tradizionale “casa accogliente” per molti docenti e funzionari dell’Ateneo: tra i tavoli e la cucina continuano a formarsi nuovi aspiranti chef e camerieri che svolgono il loro stage formativo sotto la guida dello chef Andrea Dell’Edera.
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Salottino del Libro usato, libri a un euro all’ombra di grandi scrittori
Dall’11 al 15 novembre Il Salottino del Libro Usato di EDUCatt torna a offrire libri, audiolibri e vinili a un costo simbolico, a sostegno del progetto Casa Fogliani. In concomitanza con BookCity, l’iniziativa propone una selezione di libri anche in linea con i temi degli eventi culturali, letterari (e anche culinari) che celebrano la lettura come mezzo di crescita personale e sociale.
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«Buon Pane» e letteratura, in Ristorante.9 i nuovi progetti che hanno il sapore del fatto in casa
Dallo staff di cucina del Ristorante.9 nasce un nuovo progetto che rivitalizza i grani antichi per sfornare l’alimento principe della condivisione; a ottobre poi si riavviano gli apericena letterari e si elaborano ricette per Bookcity Milano. Nuove idee da cui ripartire al Ristorante.9 per una stagione ancora più conviviale.
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Gli scrittori e la città, più che altro di periferia
Tra cibo e vino, in una pausa tra un viaggiare e un altro si parla di letteratura e scrittori, ricercando tra le pagine di qualche libro lo spirito multiforme di Milano, una città che accoglie più di quando non si creda, che ospita e adotta da sempre, in cui persino la nebbia di periferia ha lasciato (a volte) il posto al design.
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Gli Spiriti della città al Ristorante.9
Il 19 giugno alle 19.00 il Ristorante.9 accoglie “Gli spiriti della città”, l’ultimo appuntamento degli apericena letterari dedicato a letture e scatti fotografici che intendono cogliere e raccontare le contaminazioni e le contraddizioni dei centri urbani.
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Progettare una ristorazione accessibile
Quella delle innovazioni in ristorazione è un’attività spesso trasparente, ma in grado – se pensata – di modificare sostanzialmente la User Experience in termini di equilibrio e sicurezza nell’alimentazione e di un più semplice accesso ai servizi. Le azioni di questi anni fanno parte di una strategia che continua
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Il Giardino dei Semplici di Ristorante.9
Il Giardino dei Semplici: un giardino come un’isola, una piccola oasi di odori e di sapori per il Ristorante.9 di Casa Fogliani.
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Letteratura, buon cibo e convivialità: tornano gli apericena letterari al Ristorante.9
Il Ristorante.9 in collaborazione con Casa Fogliani torna a far da cornice conviviale agli incontri a tema letterario realizzati in collaborazione con il Laboratorio di editoria dell’Università Cattolica di Milano.
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Il Salottino dei libri e gli Apericena letterari a BookCity Milano
In occasione di BookCity la città di Milano si anima di eventi “en plein air” dedicati ai libri. Tra i numerosi appuntamenti EDUCatt propone il tradizionale Salottino del libro usato e una serata interamente dedicata al buon cibo e alla lettura.
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