Le attività della Fondazione per il diritto allo studio dell'Università Cattolica
Riapre al pubblico universitario, dopo la pausa natalizia, il Ristorante.9, la tradizionale “casa accogliente” per molti docenti e funzionari dell’Ateneo: tra i tavoli e la cucina continuano a formarsi nuovi aspiranti chef e camerieri che svolgono il loro stage formativo sotto la guida dello chef Andrea Dell’Edera.
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Dall’11 al 15 novembre Il Salottino del Libro Usato di EDUCatt torna a offrire libri, audiolibri e vinili a un costo simbolico, a sostegno del progetto Casa Fogliani. In concomitanza con BookCity, l’iniziativa propone una selezione di libri anche in linea con i temi degli eventi culturali, letterari (e anche culinari) che celebrano la lettura come mezzo di crescita personale e sociale.
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Dallo staff di cucina del Ristorante.9 nasce un nuovo progetto che rivitalizza i grani antichi per sfornare l’alimento principe della condivisione; a ottobre poi si riavviano gli apericena letterari e si elaborano ricette per Bookcity Milano. Nuove idee da cui ripartire al Ristorante.9 per una stagione ancora più conviviale.
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Tra cibo e vino, in una pausa tra un viaggiare e un altro si parla di letteratura e scrittori, ricercando tra le pagine di qualche libro lo spirito multiforme di Milano, una città che accoglie più di quando non si creda, che ospita e adotta da sempre, in cui persino la nebbia di periferia ha lasciato (a volte) il posto al design.
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Il 19 giugno alle 19.00 il Ristorante.9 accoglie “Gli spiriti della città”, l’ultimo appuntamento degli apericena letterari dedicato a letture e scatti fotografici che intendono cogliere e raccontare le contaminazioni e le contraddizioni dei centri urbani.
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Quella delle innovazioni in ristorazione è un’attività spesso trasparente, ma in grado – se pensata – di modificare sostanzialmente la User Experience in termini di equilibrio e sicurezza nell’alimentazione e di un più semplice accesso ai servizi. Le azioni di questi anni fanno parte di una strategia che continua
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Il Giardino dei Semplici: un giardino come un’isola, una piccola oasi di odori e di sapori per il Ristorante.9 di Casa Fogliani.
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Il Ristorante.9 in collaborazione con Casa Fogliani torna a far da cornice conviviale agli incontri a tema letterario realizzati in collaborazione con il Laboratorio di editoria dell’Università Cattolica di Milano.
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In occasione di BookCity la città di Milano si anima di eventi “en plein air” dedicati ai libri. Tra i numerosi appuntamenti EDUCatt propone il tradizionale Salottino del libro usato e una serata interamente dedicata al buon cibo e alla lettura.
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Il dibattito sull’Intelligenza Artificiale è passato dalle pagine dei libri di fantascienza ai tavoli di lavoro delle accademie. Sono infatti nati in Università Cattolica diversi gruppi di ricerca impegnati in queste tematiche, le cui prime riflessioni sono state raccolte nel volume in coedizione Interlinea-EDUCatt, Arrivano i robot. Riflessioni sull’Intelligenza Artificiale, presentato al Ristorante.9 mercoledì 11 ottobre.
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